مقادير الوصفة :
6 من البطاطس مسلوقة
بيضتان
ملعقتان من البقدونس
ملح
ملعقة كمون3 فصوص ثوم مهروس
ملعقتين من الدقيق
زيت للقلي
بيضتان
ملعقتان من البقدونس
ملح
ملعقة كمون3 فصوص ثوم مهروس
ملعقتين من الدقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تطحن البطاطس بالطحانة اليدوية أو توضع في طبق وتهرس بالشوكة.
نضيف على البطاطس البيضة و والبقدونس والملح والكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر.
يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد وتغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعدها الدقيق.
تقلى المعقودة في زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم ساخنة.
نضيف على البطاطس البيضة و والبقدونس والملح والكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر.
يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد وتغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعدها الدقيق.
تقلى المعقودة في زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم ساخنة.
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق