وصفة العجينة السحرية لتحضير كل المعجنات :
المقادير :
- 2 كأس طحين أو ما يعادل 500 غرام
- 30 غرام زبدة
- ملعقة صغيرة من خميرة الخبز ( الملعقة مملوءة جيدا )
- ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة بودرة ( مسحوق ) حليب
- 170 ملل ماء دافئ
- ملح
طريقة التحضير :
- في اناء نمزج كل المقادير باستناء الزبدة و نخلطها جيدا
- نقوم باضافة الزبدة تدريجيا مع العجن حتى الحصول على عجينة طرية و متجانسة
وصفة العجينة السحرية لتحضير كل أنواع المعجنات
- نغطي العجينة و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
وصفة العجينة السحرية
العجينة السحرية ، أو الععجينة المورقة أو عجينة الخمس دقائق عجينة سهلة و سريعة التحضير و تصلح لإعداد الهلاليات ( Croissant) ، البيتزا ، حلوى الدونات ، الخبز ، الكيك و الطورطات ، و ستكون هاته التدوينة متجددة لاضافة طرق تحضير مختلف انواع المعجنات انطلاقا من العجينة السحرية .
The post وصفة العجينة السحرية لتحضير كل المعجنات appeared first on مطبخي.
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق