كتاب الطبخ

3:19 ص

طريقة عمل حلى القهوة طبقات بالصور

اهلا بكم في موقع samira tv، اليكم طريقة عمل حلى القهوة طبقات بالصور , الان عبر الموقع نقدم وصفات رمضانية جديدة لعمل الحلويات فكلنا نعلم ان الحلويات هي نقطة ضعف الكثيرين , إليك في هذه المجموعة وصفات حلويات عالمية في شهر رمضان المبارك : فوندان حلى بالشوكولاتة وصفات الشوكولاتة كيك حلويات بسكويت وكوكيز حلويات وصفات الكوكيز والتورتة , وأيضا وصفات حلى عربي من الدول العربية فقد خصصنا لكي عزيزتي قسم خاص بالوصفات الرمضانية بالصور والاكلات والطبخات المميزة من الدول العربية اقتطفنا لكي مجموعة وصفات رمضانية لبنانية سورية شامية سهلة ومميزة وصفات اكلات رمضان جزائرية ، وصفات اطباق رمضان مغربية جديدة، طبخات اطباق رمضانية سعودية، اكلات رمضان ليبية، مأكولات رمضانية عراقية، وطبعا اكلات رمضان مصرية جديدة.

حلى قهوه طبقات سهل بالصور 2014

المقادير

سمن بنكهة الزبده

بسكويت شاي

بيضه

8م ك حليب بودره

علبه كبيره نستله تستخدمي نص العلبه

قيمر

6 حبات جبن كيري

الطريقه :

نطحن البسكويت ونضيف له نص اصبع زبده و 2 ك قشطه وبفرك باليد ويوضع في الصينيه

ناخذ تمر معجون ونفرده على البسكويت

نضع في الخلاط المقادير ونخلطها جيدا ثم نضعها على التمر

وندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها من اعلى فقط حتى تحمر

نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوه

ملاحظه : الصينيه صغيره اذا بتكون الصينيه كبيره ضاعفي المقادير

لاتنسى مشاركة الوصفة وضع الموقع الى المفضلة حتى يصلك كل جديد من samira tv .. شكرا لمتابعتكم .. نتمنى لكم صياما مقبولا وإفطارا شهيا

Put the internet to work for you.

3:19 ص

طريقة عمل عجينة القطايف السهلة من اشهي حلويات رمضان 2014

طريقة عمل عجينة القطايف السهلة من اشهي حلويات رمضان 2014

موقع samira tv يقدم لكم اشهي واطيب الاكلات الرمضانية نقدمها لكم من اجل راحتكم وتلبية رغباتكم , لدينا اشهر الاكلات الرمضانية – حلويات رمضان – شوريات رمضان – اطباق رمضان – مطبخ رمضان لاشهي الاكلات – وصفات رمضان 2014.

لجميع السيدات نقدم لكم وصفات شهية من اجل افطار لذيذ وصحي فى شهر رمضان المبارك بعد يوم طويل من الصيام , نحن نرغب فى تقديم كل ما هو جديد وكل ما تبحثين عنه فى شهر رمضان , حيث نوافيكم بطرق تفصيلة وموضحة لطريقة تحضير الاكل بصورة بسيطة ونقاط سهلة.

نقدم لكم اكلات عربية – اكلات غربية – اكلات خليجية – وصفات سعودية – وصفات مصرية – سلطات – ساندويشات – حلويات من اجل الافطار فى شهر رمضان ومن اجل تحضير سفرة رمضان.

الان ننشر لكم طريقة سهلة جدا فى تحضير عجينة القطايف الشهيرة في شهر رمضان فى عالمنا العربي لتقديمها للعائلة والاهل بعد الافطار.

المقادير:

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب ونصف ماء

ملعقة صغيرة ماء الزهر

نصف كوب سميد ناعم

ملعقة كبيرة نشا

ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر

طريقة التحضير:

- يخلط السميد والنشاء والدقيق وماء الزهر والسكر والبيكينج بودر والماء جيداً حتى تكون لديكِ عجينة لينة وناعمة.

- يترك العجينة حتى يتخمر لمدة لا تقل عن ساعة. ثم يوضع فى إبريق صغير لتسهيل سكب المزيج منه.

- أتحضر صينية نظيفة وعليها منشفة جافة لوضع أقراص القطايف عليها بعد تمام النضج.

- تسخن مقلاة سميكة القاعدة جيداً على نار متوسطة، وإبدأي بعدها بتحضير مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وإسكبيه فى المقلاة على شكل قرص صغير.

- عندما تتكون ثقوب أو فقاقيع على سطح الأقراص فهذا دليل على عملية نجاح التخمر، وعندما يبدأ يجف سطحها ويحمر لونها من جهة واحدة، وقتها عليكِ يإزالتها من المقلاة ووضعها على الصينية التى قد أحضرتيها.

- تكمل سكب بقية العجينة فى المقلاة بنفس الطريقة.

- تترك القطايف تبرد تماماً قبل أن نبدأ فى حشوها، ولا ننسى أن القطايف يجب أن يتم حشوها وهي طازجة أو في نفس اليوم الذى صنعت فيه، لأن عند تخزينها لن تستطيعي إغلاقها على الحشوة.

- بعد حشو القطايف يمكنكِ قليها فى الزيت الخفيف والتمتع بطعمها الرائع بعد وضعها فى مزيج العسل او القطر.

شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية اكلات رمضان 2014 : طريقة عمل عجينة القطايف السهلة من اشهي حلويات رمضان 1435

Put the internet to work for you.

3:19 ص

طريقة عمل العوامة كرات الزلابيا اشهي وصفات رمضان 2014

اشهي واطيب الاكلات الرمضانية نقدمها لكم من خلال موقع samira tv معنا الترفيهية من اجل راحتكم وتلبية رغباتكم , لدينا اشهر الاكلات الرمضانية – حلويات رمضان – شوريات رمضان – اطباق رمضان – مطبخ رمضان لاشهي الاكلات – وصفات رمضان 2014.

الان ننشر لكم طريقة سهلة جدا فى تحضير طبق حلوي العوامة او كرات الزلابيا بالقطر الشهيرة فى عالمنا العربي لتقديمها للعائلة والاهل بعد الافطار.

المقادير:

نصف ملعقة فانيليا لعمل القطر

2 كوب دقيق

ربع ملعقة ملح

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة سكر

كوب ماء لعمل القطر

كوب وربع ماء

القليل من جوز الهند المبشور للتزيين

2 كوب سكر لعمل القطر

ملعقة صغيرة عصير ليمون لعمل القطر

طريقة التحضير:

- يوضع الدقيق، الملح، النشا، الخميرة، السكر، الفانيليا، الماء في الخلاط وتخلط المكونات حتى تتكون عجينة سائلة

- توضع العجينة في طبق عميق وتغطى في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً.

- تقلب العجينة بعد إنقضاء ساعة من وقت تخمير العجينة بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة لعدة ثواني فقط، ثم تعاد تغطية العجينة وتترك في مكان دافئ.

- يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ويسخن الزيت على نار متوسطة.

- فى طبق صغير ضعي القليل من الزيت لتغطية الملعقة به أثناء تشكيل العوامة أو الزلابيا.

- توضع ملعقة صغيرة في طبق الزيت المجهز ثم توضع في عجينة العوامة حتى تمتلئ ثم توضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة وتنزل بإصبعكِ فى الزيت حتى تصبح على شكل كرة متناسقة في الزيت.

- تكرر تشكيل العوامة حتى تنتهي كمية العجينة.

- تقلب كرات العوامة فى الزيت كل 5 ثوانى كي تصبح الكرات ذهبية اللون من جميع الجهات.

- تخرج العوامة من الزيت وتوضع في القطر مباشرة، ثم تغمس فى جوز الهند المبشور.

طريقة تحضير القطر:

- يوضع السكر، الماء، عصير الليمون، في مقلاة عميقة على نار متوسطة ليغلي ثم تخفف النار ويترك القطر على النار لمدة 5 دقائق إضافية، ثم أضيفى إليه الفانيليا ويترك حتى يبرد تماماً.

شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية اكلات رمضان 2014 : طريقة عمل العوامة كرات الزلابيا اشهي وصفات رمضان 1435

ADS BY save net

AD OPTIONS

Put the internet to work for you.

3:19 ص

طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبدة اشهى اكلات منال العالم الرمضانية

تختلف طبيعة غذاء وعدد الوجبات في شهر رمضان عن باقي الأشهر، فهو يتكون من وجبتين أساسيتين ( الفطور والسحور) وقد تتخللهما وجبة خفيفة أحياناً، لذا لا بدّ للمرأة لأنها هي المسؤولة عن إعداد الطعام غالباً أن تلجأ إلى تنظيم سفرتها لتحتوي على الغذاء الصحي في شهر رمضان.

خصصنا لكي عزيزتي قسم خاص بالوصفات والطبخات الرمضانية المميزة لكل يوم من ايام شهر رمضان المبارك , عليكي فقط تطبيق الوصفة بالتفصيل , ومن اهم الاساسيات في افطار رمضان ان يتناول الصائم التمر أو كوب من الحليب قليل الدسم أو عصير الحلو الدافئ فاحرصي عزيزتي على هذه المعلومة ومن ثم على الصائم الانتظار بعض الوقت قبل استكمال وجبة الإفطار، بالإمكان خلال هذه الأثناء أداء صلاة المغرب وذلك لإعطاء إشارة للمعدة لاستقبال الطعام

وكما نعلم عزيزتي حواء ان اتباع أساسيات الغذاء الصحي في شهر رمضان لا يتطلب عناءً كبيراً أو حتى مواد معينة، إنّما هو أسلوب تعامل مع المأكولات المتوفرة وكيفية تناولها وتنظيمها فقط.

اليكي الان نقدم وصفة طبخ الدجاج المشوي :

مقادير الوصفة

2 كيلو دجاج , 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة , 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف , 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف , 1 ملعقة كبيرة روز ماري مجفف , 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف , 1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة , 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) , 1 ملعقة كبيرة ملح , 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة كركم , 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.

2. أحضري صينية الفرن. ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن

3. أحضري السيخ الخاص بشوي الدجاج الموجود في الفرن.

4. في طبق عميق ضعي الزبدة، الأوريجانو، الريحان، الروزماري، البصل، الشطة، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم والكمون. بأطراف أصابعك قلبي الزبدة مع البهارات لتختلط.

5. وزعي خليط الزبدة والبهارات على الدجاج مع الدعك بقوة ليتغطى الدجاج بالبهارات. بأطراف أصابعك حاولي توزيع البهارات بين الجلد واللحم على صدر الدجاج.

6. ضعي الدجاج في سيخ الشوي الخاص لشوي الدجاج وثبتيها جيدا.

7. إشوي الدجاج لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي.

عزيزتي : شاركينا رأيك بالوصفة وان لم تعجبك قومي بتصفح قسم المنوعات في الموقع سوف تجدي كل ما يلزمك , ولا تنسى لايك وشير للوصفة حتى تعم الفائدة على كل ربات البيوت ,, شكرا لمتابعتكم

Put the internet to work for you.

12:57 ص

مافن مالحين

المقادير

2 بيضات

10 سل حليب تعادل كأس الاربع بحجم كأس العنبة

10 سل مابين زيت الزيتون وزيت المائدة

ملح

القليل من الفلفل الأسود

كيس من خميرة الحلوى 7 غ

الطحين في حدود 200 و 250 غ

الحشوة

بصلة مفرومة ناعم

علبة تونة مصفى من الزيت

زيتون أخضر مقطع

صلصة الطماطم الوصفة هنــا

جبن مبشور

زعتر

هريسة (صلصة حارة)

نضع البصل مع ملح زيت فلفل أسود في مقلاة فوق النار حتى تنضج ، نزيلها من فوق النار نضيف التونة والزيتون زعتر

الطريقة

نمزج مقادير العجين بالطراب اليدوي ، تذهن قوالب فردية بالزبدة ثم ترش بالطحين ، نفرغ ملعقة كبيرة من الخليط

نضع القليل من صلصة الطماطم

نضع الحشو

تصفف قوالب لمافن في صفيحة وتدخل الفرن في الاخير يرش وجه المافن بالجبن

الوصفة لاتأخذ وقت كبيرعند النضج

هذا الشكل من الحجم الصغير

Put the internet to work for you.

الاثنين، 30 يونيو 2014

11:04 م

كيف تصنع الأيس كريم في المنزل

في فصل الصيف الأيس كريم له مزاق مختلف وله أهمية كبيرة لتخفيف حدة الأجواء الحارة القاسية ودوما ما نلجأ لشراء الأيس كريم من المتاجر المختلفة اثناء تجولنا ولكن يمكنك الأن سيدتي ان تصنعي أشهى ايس كريم يرطب الجسم ويهدئ من حرارة الجو بسهولة في المنزل لتقدميها للأطفال ايس كريم شهي وممتع

butterscotch1 300x200 كيف تصنع الأيس كريم في المنزل

مقادير تحضير الأيس كريم

1-      أحضري عدد أربع بيضات
2-      أحضري كوب حليب بودرة
3-      أحضري عدد كوب واحد كريم شانيته
4-      أحضري كوبين من الحليب
5-      أحضري كوب من مسحوق الشكولاتة الممتعة
6-      أحضري نصف كوب من السكر
7-      أحضري فانيليا
8-      أحضري فواكه مقطعة لتزيين الأيس كريم

طريقة تحضير الأيس كريم المنزلي

1-      إبداي بخلط كل من الكريم شانيته مع الحليب البودرة في الخلاط بشكل قوي حتى ترى الكريم شانيتيه مع بودرة الحليب أصبحوا مزيج مثل الكريمة
2-      الأن أعزلي بياض البيض عن صفاره وقومي بوضع كل منهما في اناء خاص به ثم احضري بياض البيض واخلطيه بشكل قوي
3-      أحضري صفار البيض مع السكر واخلطيهم سويا
4-      أحضري خليط بياض البيض وأحضري خليط الكريم شانيتيه مع الحليب البودرة واخلطيهم سويا من اعلى إلى أسفل حتى يتكسر تماما خليط بياض البيض
5-      الأن أحضري خليط صفار البيض وقومي بإضافته للخليط السابق واخلطيهم جميعا سويا
6-      قومي بتقسيم الخليط الكامل الأن إلى نصفين خليط منهم قومي بإضافة الشكولاتة المسحوقة له والخليط الأخر قومي بإضافة أي من النكهات له
7-      الأن فقط قومي بإضافة كل خليط إلى إناء واحكمي غلقه جيدا وقومي بإضافته إلى الفريزر ليتجمد لمدة 7 ساعات او أكثر
8-      الأن اخرجي الخليط الذي تشائين وقومي بتزيينه بالفواكه او الشكولاتة ومن ثم قدميه

Put the internet to work for you.

11:04 م

كيف تتخلصي من تشققات القدم

حدوث التشققات مشكلة كبيرة تواجه الكثير من النساء وخصوصا المرأة العاملة مع كثرة الحركة والذهاب للعمل وارتداء الحذاء في القدم لفترات طويلة ومع ضغوطات الحياة في المنزل والعمل يحدث أن تجدي نفسك في حالة من عدم الاهتمام الصحيح بقدمك وهو ما ينتج عنه في المستقبل حدوث التشققات في قدمك يوما بعد الأخر حتى تجدي حالك في وقت قصير أصبحت قدمك غير جميلة كما تفضلي ومليئة بالكثير من التشققات وتجدي حالك مضطرة بشكل كبير من استخدام الكريمات المختلفة وباهظة الثمن لعلاج تلك التشققات التي تظهر في أسفل قدمك

96c450ec33.imgcache كيف تتخلصي من تشققات القدم

نقدم لكي عبر موقع افتي خلطة بسيطة يمكنك استخدامها في المنزل بسهولة وصناعتها في دقائق معدودة تخلصك من مشكلة تشقق الأقدام بشكل نهائي

82594cc286.imgcache 300x285 كيف تتخلصي من تشققات القدم

1-      أحضري ارز وقومي بطحنه بشكل جيد حتى تجدي الأرز أصبح من امامك شبه الدقيق تماما
2-      قومي بإضافة ملعقة صغيرة من العسل وانت تقومي بطحن الأرز قومي على فترات إضافة ملعقة من العسل على الأرز المطحون
3-      وأيضا في تلك الفترة قومي بإضافة القليل من عصير التفاح على الخليط
4-      أيضا قومي بإضافة القليل من الخل على الخليط
5-      في النهاية ستجدي الخليط امامك متماسك وقوي
6-      إن كانت التشققات في قدمك قوية وعميقة جدا قومي بإضافة ملعقة من زيت الزيتون على الخليط وإن كانت غير عميقة لا تقومي باستخدام زيت الزيتون

s5200917114647 300x157 كيف تتخلصي من تشققات القدم

طريقة استخدام الخلطة

أحضري اناء كبير وقومي بإضافة هذا الخليط وأبداي بنفع قدمك في الخليط لمدة نصف ساعة وانظري النتائج المبهرة في وقت قياسي

d4d42076e468c114165098bfadad36eb كيف تتخلصي من تشققات القدم

بشكل طبيعي تماما وبدون تدخل أي أنواع من الكيماويات انت تخلصت من تلك التشققات المزعجة

Put the internet to work for you.

11:04 م

خلطات تبيض البشرة

خلطات تبيض البشرة ,ان اكثر مايشغل بال الشباب من الجنسين هو شكل بشرتهم ونضارتها بل وكبار السن أيضا كثيرا مايهتمون بنضارة بشرتهم لأخفاء معالم السن الحقيقه وعلى هذا فأن الكثيرون منا يبحثون عن خلطات تبيض البشرة والمناطق الحساسه فى الجسم واليوم نعرض لكم أحد المكونات الطبيعيه والتى عرفت من قديم الازل بأستخدامها فى عالم التجميل وتبييض البشره وهناك العديد من الطرق التى تمكنك من تبيض البشره منها الخلطات والوصفات الطبيعيه أو الكريمات والمرطبات الكيميائيه أو أخيرا التدخل لعلميات الليزر والتى انتشرت فى الفتره الاخيره بشكل كبير ولكن لكل واحده من هذه الطرق عيوب جسيمه قد تؤدى الى تلف الخلايا والانسجه فى المناطق التى تتعرض للعلاج بهذه الطرق عدا المكونات الطبيعيه التى هى من خير الطبيعه واليوم نقدم لكم وصفه من الوصفات الممتازه التى تستخدم فى تبييض البشرة والان أترككم مع خطوات خلطات تبيض البشرة

المكونات : علبه فارغه لها غطاء رشاش – عصير ليمون – عصير بطاطا
اولانقوم بغسل العلبه الفارغه جيدا والتأكد من أنها أصبحت نظيفه تمام دون أى شوائب بداخلها
نقوم بتحضير كميه مناسبه من عصير الليمون حسب حجم العلبه الفارغه
نقوم الان بأحضار ثمره بطاطا متوسطه الحجم ونقوم بعصرها بالعصاره الخاصه بعصر الجزر
نسكب عصير الليمون فى الزجاجه الفارغه
نسكب عصير البطاطا فى الزجاجه الفارغه بعد التأكد من أنها نظيفه الى حد كبير ولا يوجد أى شوائب بداخلها
نقوم بمزج عصير الليمون الموجود فى الزجاجه مع عصير البطاطا حتى يمتزجان تماما
نقوم الان برش المناطق المراد تفتيحها فى الجسم مثل الوجه او المرفقين او المناطق الحساسه فى الجسم
لتنظيف الوجه نقوم بالرش من الزجاجه على قطعه من القطن النظيف ثم نقوم بمسح وجهنا به فلا نستطيع الرش على وجهنا حتى لانؤذى أعيننا
أتركى الخليط وقت ماتشائين فهى مواد طبيعيه لن تضر الجسم بشكل او بأخرعلى الاقل ساعه يوميا
الذهاب الى الاغتسال وأزاله اثار الخلطه من على اجسامنا

Put the internet to work for you.

11:04 م

طريقة عمل الخروب

طريقة عمل الخروب ؟

الخروب هو أحد افضل المشروبات العربية والتى برع فيها المصريون كثيرا ومشروب الخروب متواجد طوال العام ولكن يكثر تواجده بشكل ملحوظ فى شهر رمضان المعظم وطريقة عمل الخروب سهله للغايه ولا تتطلب أى مهارات منك سوى أتباع خطوات طريقة عمل الخروب بشكل دقيق ومن مييزات طريقة عمل الخروب انها لا تحتاج الى وقت كبير لتحضيرها ولهذا يمكنك تحضيرها فى منزلك بشكل دائم بالأضافه الى ان طريقة عمل الخروب لا تحتاج اى جهد فى تحضيرها والكثير من العائلات تقوم بشراء عصير الخروم من محلات العصير الكبري ولكن العصير من خارج المنزل لايكون مضمون كثيراً والكثير من الأمهات تخاف علي أبنائها من شرب العصير من خارج المنزل ولذلك تسعي الكثير من السيدات لصناعة عصير الخروب من منزلك والان أترككم مع خطوات طريقة عمل الخروب

المقادير : كيلو سكر لكل لتر ماء – نصف كيلو خروب – ملعقتان ليمون كبيرتان لكل لتر ماء – أثنين لتر من المياه
نضع الخروب فى مقدار مناسب من الماء لمدة يوم
نصفى الخروب بشاشة ثم يضاف اليه مقدار من الماء حوالى لتر ويرفع على النار ليغلى
بعد ربع ساعة من الغليان نصفى الخروب
نضيف السكر ونغلى الخليط مع التقليب المستمر خمسة دقائق مع نزع الريم
نضيف عصير الليمون ملعقتان لكل لتر ماء
نغلى الشراب لمدة خمسة دقائق مع نزع الريم

Put the internet to work for you.