بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة تحضير الخبز المغربي بالشعير بالصور
المقادير :
500غ من القيق الابيض
100غ من دقيق القمح الكامل
كاس متوسط من الشعير الرقيق
كاس من دقيق القمح الاصفر الفينو
2 معالق كبار حليب بودر
1معلقة كبير سكر
ملح حسب
4 معالق كبار زيت الزيتون
1 معلقة كبير و نصف خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نخلط جميع العناصر و تعجن جيدا مع اضافة الماء تدريجيا
تقسم العجينة الى كرات صغيرة ترمد في الشعير
و توضع في صينية مرشوشة بالدقيق تبسط قليلا تغطى و تترك لتختمر تم الى الفرن
via mixTabkh http://ift.tt/1o09IyP
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق