صلصة الشوكولاتة

تعلمي كيفية عمل وصفة صلصة شوكولا بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل

:مقادير صلصة شوكولا 

١⁄٢ كوب سكر

٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة

٤ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 

١ ١⁄٢ كوب ماء 

١ ملعقة صغيره نسكافيه 

٥ ملعقة كبيرة زبدة، سائحة 

:طريقة تحضير صلصة شوكولا 

١. تخلط جميع المقادير جيدا في وعاء.

٢. توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيداً ثم تقدم. 

:اقتراحات صلصة شوكولا 

تسقى فيها الكيكة او تسكب فوق البان كيك 

الوصفة بالكامل...

كريب بالشوكولاتة محشوه بالموز [شرح بالصور]

كريب بالشوكولاتة محشوه بالموز

مقادير اللازمة لتحضير كريب بالشوكولاتة محشوه بالموز

• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 4 ملاعق من سكر سنيدة
• 3،5 ملاعق من مسحوق الشوكولاتة 
• 1/5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة خميرة الحلوى
• 1 كوب طحين

لتزيين كريب بالشوكولاتة محشوه بالموز

صلصة الشوكولاتة أو عسل أبيض

فستق (بيستاش) مهرمش

طريقة اعداد كريب بالشكلاطه محشوه بالموز و مزين بالبيستاش

نخلط البيض مع الحليب والفانيليا

ثم نضع السكر و الدقيق و الكاكاو و خميرة الحلوى

ونخلط جيدا

نحضر مقلاة تيفال وندهنها بقليل من الزبدة ثم نضع كمية من الخليط على نار متوسطة ونتركها لمدة 7دقايق ثم نقلبها على الوجة التانى لمدة 5 دقائق وهكذا حتى تنتهى الكمية

نقشر الموز و نضعة على الكريب بعد ان يدهن بالقليل من العسل

ونلف الكريب على الموز ويقطع الى حلقات

ثم تزيين بصوص الشكلاطه او العسل الابيض وبالفستق المهرمش

ثم نقدم كريب بالكاكاو و الموز

وشهية طيبة

الوصفة بالكامل...

طريقتان لصنع مدهون الشوكولاتة او نوتيلا ببيتك

تعمدنا شرح عدة طرق لكي تتمكني من اختيار الانسب لك و التي استعملت بها المواد المتوفرة لذيك في البيت

كل هذه الوصفات صحية بالمقارنة بمدهون الشوكولاتة المتوفر بالاسواق نظرا لعدم اتحتوئهاعلى مواد حافظة وايضا نسبة الدهون اقل بكثير اما نسبة السكر فيمكن التحكم بها حسب الذوق

: الوصفة الاولى

: المميزات

.سهلة التحضير *
.خفيفة الدسم * 

.مدة الصلاحية شهر بالثلاجة * 

:المقادير

. بندق *

.ملعقتين من الحجم الصغير من الزيت النباتي مثل زيت نوار الشمس او زيت الذرة *

( يرجى عدم استعمال زيوت نباتية  ذات مذاق قوي كزيت الزيتون مثلا )
 .نصف كاس من السكر *

.نصف كاس من الكاكاو الغيرمحلى *

.ربع ملعقة من مسحوق الفانيليا او سكر الفنيليا *

 ( يمكن وضعه حسب الذوق )

:طرقة التحضير

   اول خطوة هي تحميص البندق ثم فرمه جيدا بالفرام الكهربائي حثى يصبح جد ~
 .ناعم  

.نضيف الى البندق المفروم مقدار الزيت النباتي  ~

.نضيف السكر  ~

.ثم نضيف نصف كوب من الكاكاو الغير محلى  ~

(اذا استعملتم الكاكاوالمحلى من المستحسن عدم اضافة مقدار السكر)   

 نضيف الفانيليا  ~
.نفرم المكونات معا جيدا و عدة مرات حتى يصبح مزيج متجانس  ~

.واخيرا نسكب الخليط في اناء معقم يمكن اقفاله  ~

.يوضع الاناء مباشرتا بالثلاجة و يمكن الاحتفاظ بهذه الوصفة لمدة شهر كامل  ~

: فديو توضيحي

*******

: الوصفة التانية

: المميزات

.سهلة التحضير * 

:المقادير

 .بندق g 200 *

 .زبدة g 300 *

 .حليب محلى مكثف g 350 *
    .شوكولاتة g 400 *
( ما يعادل كاس واحد من الشوكولاتة المبشورة )

:طرقة التحضير

   اول خطوة هي تحميص البندق ثم فرمه جيدا بالفرام الكهربائي حثى يصبح جد ~
 .ناعم  

.نبشر الشوكولاتة ثم ندوبها بطريقة حمام مريم  ~
 نبشر الشكلاطة لكي تدوب بسرعة، و دوبانها السريع هذا يساعد على ابقائها )
( متماسكة اي قليلة الميوعة
.عندما تدوب الشكلاطة كليا، نضعها من على النارثم نحركها حتى تبرد قليلا ~
.نضيف الى الشوكولاتة مقدارالزبدة و نخلط المزيج ~
نضيف الحليب المحلى المكثف و نواصل المزج الى ان يصبح خليط جد ~

 .متجانس
.نضيف البندق المفروم الى الخليط و نمزج ~

.واخيرا نسكب الخليط في اناء معقم يمكن اقفاله  ~

 .يترك الاناء خارج الثلاجة يومين على الاكثر ثم يوضع بالثلاجة  ~

   : فديو توضيحي

الوصفة بالكامل...