المقادير
250 غ طحين
125 غ زبدة مرغرين قطع صغيرة
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 أو 3 معالق كبيرة حليب سائل
تمزج الزبدة مع الطحين ملح سكر برؤس الأصابع
تضاف بيضة كاملة
يمزج الكل ثم يضاف الحليب في حدود 2 أو 3 معالق
تجمع العجين دون دلك ثم تلف في البلاستيك الغذائي وتدخل الثلاجة 20 دقيقة
تبسط فوق طاولة العمل ثم ترص في صفيحة فرن دائرية
توضع بها ثقوب بالشوكة ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج نصف النضج
الشكل النهائي ثم تحشي بالحشو المفضل حلو أو مالح .... الخ نحصل على عجين رائع مقرمش هش مثل العجين المورق
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق