افخاد الدجاج محمرة رووووووووووعة

افخاد  الدجاج محمرة  رووووووووووعة

المقادير 

-- 2 دجاج مقطعين الى اربعة اجزاء

-- 3 بصل مشلضين مزيان اي مفرمين 

-- قزبر وبقدونس مفروم

-- ملح حسب الدوق

-- فلفل اسود

-- زنجبيل

-- زعفران حر

-- ملعقة سمن بلدي

-- حامض مرقد

-- كاس زيت للطهي

-- 200 كرام زيتون من غير عظم

-- 250 كرام روز

الطريقة

-- ناخد الدجاج المقطع نغسله ونرقده في الحامض ((لليمون)) وشوية ملح 15 دقيقة ثم نزيله ونضيف اليه المقادير كلها الا الروز والزيتون

-- نضع الكل في طنجرة يتقلى مدة 20 دقيقة مع كاس من الماء وبعد نضيف اليه ماء المقدار الدي يطهى فيه تقريبا نصف لتر ماء على نار هادئة وبعد ناخد الروز ونصلقه ونصفيه من الماء ونسقيه بمرق الدجاج ونزين بيه الطبق هو والزيتون

Put the internet to work for you.

Turn off or edit this Recipe