المقادير
دجاجة واحدة أو قطع الدجاج المفضلة لديكم حسب الرغبة
فلفل أسود
زنجبيل
كركم (خرقوم عود)
ملح
2 فصوص ثوم مهروس
صلصة حارة (هريسة) شطة
قزبرة و معدنوس مفرومين
كأس صغير ماء
تمزج التوابل مع بعض تضاف لقطع الدجاج مع كأس صغير من الماء
توضع القطع في طنجرة الضغط ثم تغلق وتكون على نارهادئة مدة 20 دقيقة ، تفتح الطنجرة ونتأكد من نضج الدجاج ويترك جانبا
مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة متوسطة خردل (الموطارد)
القليل من الهريسة (صلصة حارة)
رشة من الزعتر الطري أو الجاف
2 معالق كبيرة ياغورت طبيعي
تمزج المكونات مع بعض ثم يثبل بها الدجاج المطهي من قبل
يصفف في صفيحة فرن ثم يدخل لكي يتحمر
نحصل على هذا الشكل والمذاق رائع لايقاوم ، يرافق بسلطة أرز مع خضر أو بطاطس صغيرة تبخر ثم نضيف لها القليل من الصلصة وتتحمر في الفرن لكم حرية الاختيار في تقديم الطبق المرافق
Put the internet to work for you.
| |
| Recommended for you |
إرسال تعليق