المقادير
400 غ طحين - 200 غ طحين القمح - ملح - ماء دافئ
مقادير الكريمة الخاصة بالتوريق
1 كيس من خميرة الحلويات (7غ) - 250 غ زبدة نباتية - دقيق القمح - نصف كأس من زيت المائدة
تذاب الزبدة على طريقة حمام مريم نزيلها نضيف لها دقيق القمح مع الزيت و الخميرة ويمزج الكل جيدا
تذاب الزبدة على طريقة حمام مريم نزيلها نضيف لها دقيق القمح مع الزيت و الخميرة ويمزج الكل جيدا
المراحل
نمزج مقادير العجين ونضيف الماء حتى نحصل على عجين لين يدلك جيدا ، يقسم الى كريات متوسطة الحجم وكريات صغيرة
نمزج مقادير العجين ونضيف الماء حتى نحصل على عجين لين يدلك جيدا ، يقسم الى كريات متوسطة الحجم وكريات صغيرة
تبسط الكرة الصغيرة بالزيت ثم نضع فوقها ملعقة من الكريمة المحضرة
ثم تطوى على أربعة مثل الظرف ، نبسط الكرة الأكبر منها ونضع ملعقة من الكريمة تبسط عليها ثم نضع المربع السابق
يطوى الظرف كما هو واضح بالصورة
هكذا حتى ننتهي ثم نبدأ بالطهي في مقلاة ساخنة
يقدم بألف صحة وعافية
via mixTabkh http://ift.tt/1wBIt1n
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق