المقادير كالتالي
ا
حلزون منقية ومغسولة
بصلة كبيرة مقسومة على اربعة
طماطم
ربيع
ربطة منسمة ( فليو + نونخا+ازير+ سالمية + زعتر+ورقات نعناع+باديانة+نويويرة + ورقة سيدنا موسى )
قرفة اعواد
ملح +زيت عادية+زيت الزيتون
خرقوم +سكين جبير + تحميرة +فلفل اسود+كمون
قشور الليمون او الحامض
الطريقة
في طنجرة غميقة نضع ماء وفير مع كل التوابل المدكورة ونتركه حتى الغليان نضيف ربطة الاعشاب المنسمة وبعد بسم الله الرحمان الرحيم نضيف البوبوش ونتركه المدة الكافية للنضج
بعد دلك نقدمه في زليفات او صحن كبير مشترك ولا ننسى ان نتناول من من مرقه المشبع بالاعشاب
وبالصحة والعافية
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق