المقادير:
فهي عينك ميزانك أو حسب عدد الأشخاص
- الروز- زيت بلدية
- 2 حبات قعقلة ( كل مازدنا الروز نديدو الهيل باش يجي مذاقه باين )
- 2 حبات نويويرة
- عود قرفة
- شوية إبزار وسكنجبير
- ملح
- عود قرفة
- شوية إبزار وسكنجبير
- ملح
طريقة التحضير :
كنسخن الزيت ونسخن فيه العطرية وغير تطلع ريحتها نضيف عليها الروز ونشحرو 2 دقايق تقريبا ونضيف ضعف قياس الروز من الماء
يعني إدا عملت كاس د الروز نعمل زوج كيسان د الماء وطبعا إدا احتاجيت أكثر نضيف شوية بشوية حسب نوعية الروز
مقادير الدجاج :
- 300 غ من هبرة الدجاج ممكن أقل أو أكثر حسب المتوفر
- 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- شوية قزبور
- 3 م ك صلصة طماطم خفيفة
- زيت بلدية
- ملح + إبزار + كامون + سكنجبير + تحميرة + م ص توابل شوارمة الدجاج
ممكن تعملو شوية د الثوم
شوية لوز للتزيين ( إختياري )
طريقة التحضير:
نخلط الدجاج مع كل التوابل والزيت ونشحرهم مزيان ونضيف الطماطم والقزبور والصلصة ونخلي الكل يطيب
نخليهم يشربو شوية ونطفي عليهم ونقدمهم
بالصحة و الراحة
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق