| /www.ochak-tabkh.com |
المقادير :
250 غ من اللحم
¼ كأس من الزيت
ملح وفلفل
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
½ مكعب ضامة البنة الزعفران
1 حبة بصل
2 طماطم مفروم
200 غ محمصة
ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقة صغيرة من القزبر و البقدونس
ضامة البنة السمن
طريقة التحضير :
<< نقطع اللحم إلى مكعبات، نضعه في طنجرة مع الزيت والملح والفلفل والزنجبيل و ضامة البنة الزعفران والبصل والطماطم المبشور.
<< نضيف لترو نصف من الماء، ونغطي الكل حتى ينضج اللحم.
<< نضيف المحمصة إلى الشربة.
<< قبل أن تنضج المحمصة نضيف مركز الطماطم و القزبر و البقدونس و ضامة البنة السمن ثم نحرك جيدا.
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق