مقادير حلوة الكوك والمربى
2 بيضات
160g زبدة
1/2 كاس صغير سكر
1/2 كاس صغير زيت
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 فاني
2 خميرات كيماوية (الخميرة الحمراء)
الدقيق حسب الخليط
مربى المشماش
الكوك
ماء الزهر
طريقة تحضير حلوة الكوك والمربى
في إناء نخلط الزبدة مع السكر و الفاني جيدا
ثم نضيف البيض و نخلط جيدا
ثم نضيف الزيت و ماء الزهر
ثم الخميرة الكيماوية و الدقيق شيئا فشيئا حتى تجمع العجين تكون شوية مرخوفة
نصنع من العجين كويرات صغيرة متساوية الحجم تصفف في طاوة و تطهى في فرن معتدل الحرارة غير تورد و نزولوها منخليوهاش تحمر بزاف
نسخنو المربى مع ماء الزهر حتى يتطلق و يصبح دافئ
تم نغطسو الحلوى في المربى و نخليوها على الأقل 30 دقيقة تشرب المربى
ثم نلصقو كل واحدة بالأخرى و نفنذها في الكوك جيدا
من الأحسن نقدموها في الغد لأنها كتكون شربات المربى .
بالصحة و العافية
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق