كتاب الطبخ

السبت، 30 مايو 2015

6:08 م

كيك المول العجيب رووووووووووعة

المقادير

4 بيضات

2 خميرات حمرين او بيكينج بودر

كاس زيت

كاس سنيدة

3 كووس الدقيق او حسب ما يجمع لك الخليط

1 دانيت بالشكلاط

1فلان بالشوكولا

الطريقة

-- نمزج المقادير اعلاه جيدا لنحصل على خليط متجانس كخليط الكيك العادي ثم نصبه في المول بعدما دهناه بالزبدة والدقيق

-- يمكن نثر بعض من اللوز ايفيلي في قاع المول لتحصل على سطح الكيك مزين... استعملت الزنجلان او السمسم لكن لم يعطي النتيجة المرادة ..

ندخله للفرن مسخن مسبقا حوالي نصف ساعة لنحصل على لون دهبي ثم ننتقل لمرحلة التزيين

التزيين

-- بعد طيخ الكيك ندعه يبرد ونحضر كريمة بالفاني نحتاج ما يلي:

نصف لتر من الحليب

3 فلون فاني

2 معالق النشا

4 معالق سنيدة

-- نمزج العناصر في كاصرون جيدا ثم نضعها على نار مهيلة حتى نحصل على كريمة عاقدة والسر في التحريك المتواصل بدون انقطاع ونصبها مباشرة في وسط الكيك كما هو واضح بالصورة اسفله:

ونزينها من فوق الكريمة بالشكلاط محكوك او على حسب الدوق وبالصحة والراحة

Put the internet to work for you.

6:08 م

الفقاص بشكل عصري جديد مقتطف من برنامج لالة مولاتي

Put the internet to work for you.

IFTTT Recipe: Keep a phone call log in Google Drive connects android-phone-call to google-drive

Recommended for you

الجمعة، 29 مايو 2015

8:59 م

المقادير و الطريقة في الفيديو

بيتزا سائلة بالتونة و الجبن

المقادير

بيضة

رشة ملح

كيس خميرة الحلويات 7 غ (بيكن باودر)

3 معالق كبيرة حليب مجفف

ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

ملعقة صغيرة سكر

كأس ونصف طحين أو حسب الخليط

كأس وربع ماء

ربع كأس زيت

الحشو

صلصة طماطم

تونة مصفى من الزيت

زيتون أسود

بصلة مقطعة شرائح تقلى في القليل من الزيت ، ملح ، فلفل أسود

حبة فلفل أخضر مقطع دوائر وشرائح يقلى في القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود

جبن مفروم

الطريقة بالتفصيل في الفيديو

Put the internet to work for you.

10:41 ص

التفاصيل كلها في الفيديو

سلو أو سفوف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل سيدة لها طريقتها الخاصة في تحضير سلو ، اليوم أقدم لكم طريقتي والنتيجة رائعة ويمكن تغيرو أو ضيفوا اضافات أخرى لكم الاختيار

المقادير

1 كيلو غرام طحين أبيض محمر

500 غ طحين القمح محمر

1 كيلو غرام لوز مصلوق مقلي ومطحون يترك منه القليل للتزيين يكون مهرمش

1 كيلو غرام زنجلان محمر ومطحون يترك منه للتزيين دون طحن يبقى كما هو محمر

سكر صقيل حسب الرغبة

القرفة ، المسكة الحرة مدقوقة ، النافع ، الزبدة المذابة ، العسل ، زيت الزيتون

قياس الزبدة وزيت الزيتون والعسل أنتم تتحكمون في القياس ، في اناء أضع اللوز ، الزنجلان ، النافع ، القرفة ، المسكة ، العسل ، الزيت ، الزبدة ونمزجهم جيدا ، في مكان اخر ينخل الطحين ويضاف له السكر الناعم ثم يضاف الخليط الأول ويدلك الكل جيدا .

يمكن اضافة زيعة الكتان ،أو الجوز (الكركاع) ، أو ايلان .....

Put the internet to work for you.

IFTTT Recipe: Get emails for new posts from any Craigslist search connects craigslist to email

Recommended for you

الخميس، 28 مايو 2015

10:26 ص