المقادير
380 غ دقيق
250 غ زبدة
100 غ سكر
قرصة ملح
1 كيس سكر فاني
200 غ زنجلان (سمسم) محمر
للتزيين
مربى الفراولة أو المشمش
شكلاط أسود
طريقة التحضير
نخلط الزبدة والسكر جيدا ونضيف الملح وسكر الفاني و أخيرا الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك،
نصنع منه كريات على الشكل التالي
ثم نفندو الكريات فوق الزنجلان المحمر
نضع الكريات داخل القالب نضغط عليها لتأخذ شكله
ندخل القالب إلى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي
حين تبرد،نملأ الثقوب بالمربى أوالشكلاط
وبالصحة والراحة
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق