مقادير تحضير حلوى بالجوز من دون طهي :
تحضير العجينة :
- 1 كيلة جوز
- كيلة بندق محمص
- 3 كيلات بسكويت
- 3 ملاعق طعام زبدة طرية
- فنجان قهوة من العسل
للتزين :
- شكولاطة سوداء " الخاصة بالتغليف "
- كاكاو
- شكلاطة بيضاء " الخاصة بالتغليف "
- اتركي قليل من العسل و الجوز من مقادير العجينة للتزين
طريقة تحضير حلوى بالجوز من دون طهي :
- قومي بطحن البسكويت و البندق و الجوز يدويا أو باستعمال خلاط كهربائي .
- في اناء اخلطي الجوز و البسكويت و البندق و الزبدة ثم اضيفي العسل تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة .
- شكلي العجينة على شكل كريات .
- قومي بتدويب الشكلاطة السوداء ثم اغطسي فيها كريات الجوز و البسكويت و البندق . بعدها اتركيها ترتاح حتى تجمد الشكلاطة .
- فومي بادابة الشكلاطة البيضاء في حمام مائي ، تم استعمليها لتشكيل خطوط قوق الكريات كيفما شئت .
- اغمسي حبات الجوز التي احتفظتي بها للتزين في العسل ثم ضعيها فوق الكريات .
ملاحظة : للتزين يمكنك استمعال حبات ضغيرة من الفراولة ، أو البندق و من الأحسن التنويع في طريقة تشكيل الخطوط البيضاء و تزين كل حبة بطريقة مختلفة كما بمكنك استعمال الكاكاو للتزين و رش بعض البسكويت المطحون على الشكلاطة السوداء قبل ان تجمد .
The post حلوى بالجوز من دون طهي appeared first on مطبخي.
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق