المقادير
3 حبات من البطاطس
2 بيضات مصلوقين
معدنوس مفروم (بقدونس)
ملح ، فلفل أسود ، زيت المائدة ، خل أبيض
الطريقة
تقشرالبطاطس تقطع قطع تبخر أو تصلق ، يصلق البيض ثم يفصل الأبيض عن الصفار ، تمزج الملح مع الفلفل الأسود الخل والقليل من الزيت حتى نحصل على صلصة ، تضاف الصلصة للبطاطس تحرك جيدا يضاف المعدنوس المفروم ، توضع البطاطس في صحن التقديم ثم بياض البيض المبشور وفوقه الصفار المبشور وتزين بورق المعدنوس
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق