قلوب الشوكولاطة بالكريمة
قلوب الشوكولاطة بالكريمة
قلوب الشوكولاطة بالكريمة حلوى لديدة جدا يحبها الكبار والصغار , ويمكنك عملها في شتى المناسبات .
مقادير عمل قلوب الشوكولاطة بالكريمة :
- 4 صفار بيض
- 250غ من الزبدة الطرية (مارغرين)
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو
- كأس من السكر الناعم
- كأس من النشاء (مايزينة)
- كيس من الخميرة الكيميائية (خميرة الحلوى)
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة من عطر الكراميل (اختياري)
- ملعقة كبيرة من عطر الشوكولاطة (اختياري)
- طحين أبيض (فرينة) حسب الحاجة
لتحضير كريمة الزبدة نحتاج الى
- 2 صفار بيض
- نصف كأس سكر ناعم
- شوكولاطة مدوبة
- 125 غرام زبدة طرية
- مستخلص الشوكولاطة و الكاراميل (اختياري)
لتحضير طلية الشوكولاطة نحتاج الى
- شوكولاطة
- القليل من الحليب
- القليل من الزبدة
- ملعقة عسل (اختيارية)
لتحضير الطلية البيضاء لعمل خطوط للتزين نحتاج الى
- 4 ملاعق من السكر الناعم
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ملعقة صغيرة من النشاء (مايزينة)
- قرصة ملون أبيض غدائي
- ملعقتين كبيرتين من الحليب
أو ببساطة يمكنك تعويض الطلية البيضاء بالشوكولاطة البيضاء .
طريقة تحضير قلوب الشوكولاطة بالكريمة :
- اخلطي صفار البيض مع السكر الناعم والكاكاو وقرصة الملح والمارغرين جيدا ثم أضيفي ملعقة عطر الكراميل وملعقة من عطر الشوكولاطة.
- نخلط كأس النشاء (مايزينة) مع كيس الخميرة الكيميائية بالملعقة ونضيفهما الى الخليط.
- اضيفي الطحين الأبيض (فرينة) حتى تحصلي على عجينة طرية.
- شكلي قلوب أو أي شكل أخر تريدينه و شعيهم في قالب مرشوش بالفرينة ثم في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 8 الى 10 دقائق .
- حضري كريمة الزبدة بخلط صفار البيض مع السكر الناعم جيدا ثم نضيف الشوكولاطة المدوبة ثم نضيف الزبدة و مستخلص الشوكولاطة و مستخلص الكارا ميل .
- الصقي كل حبيتن مع بعض بالكريمة جيدا.
- في حمام مائي دوبي الشوكولاطة و الحليب و الزبدة ( ادا اردتي اضيفي العسل) و اطلي بها حبات الحلوى جيدا.
- للتزين يمكنك اضافة خطوط بيضاء بخلط كل مكونات الطلية البيضاء جيدا ثم زيني بها الحلوى أو يمكنك استعمال الشوكولاطة البيضاء بدلا من الطلية البيضاء وبدلك تكون قلوب الشوكولاطة بالكريمة جاهزة و بالهناء و الشفاء .
المصدر : قلوب الشوكولاطة بالكريمة-مطبخي-
The post قلوب الشوكولاطة بالكريمة appeared first on مطبخي.
Put the internet to work for you.
إرسال تعليق