المقادير
500 غ دقيق
بيضة واحدة
100 غ سكر سنيدة
ملعقة كبيرة
40 غ زبدة بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كأس ماء دافئ
نصف ملعقة صغيلرة ملح
كأس صغير من الحليب الدافئ
فاني
شكلاط ابيض واسود للتزيين
لتحضير الكلاصاج :
نصف كأس حليب
زلافة صغيرة سكر صقيل
لتحضيره نقوم بخلط الحليب مع السكر الناعم جيدا حتى نحصل على خليط كريمي كما في الصورة
نقوم بخلط البيضة مع السكر جيداا
نضيف الزبدة مع الاستمرار في الخلط
تم نضيف الحليب تدريجيا
تم الدقيق مع الخلط الجيد وبعدها نضيف خميرة مدابة في الماء الدافئ
نقوم بدلكها جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة ولينة
نغطيها بغطاء بلاسكيي ونتركها تختمر
نقوم بتبسيطها في طاولة مرشوشة بالدقيق مع الحرص بان يكون سمكها 1 سنتمتر تقريبا ونقطها على شكل دائري كما في الصورة
نضعهم في منديل نضيف ونغطيهم ونتركهم حتى يختمرو
نقوم بوضع كمية من الزيت في مقلاة ونتركها حتى تسخن تم نقلي فيها الدونات من الجهتين على نار هادئة
هاهما منين طابو
ازينه بالشكلاط ابيض واسود والكلاصاج أو حسب الرغبة
وبالصحة والراحة
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق