طريقة تحضير طلية الشوكولاطة البراقة
طريقة تحضير طلية الشوكولاطة البراقة
مقادير تحضير طلية الشوكولاطة البراقة:
- 160 غرام من القشدة
- 80 غرام من الماء (80 ميليلتر)
- 12 غرام من أوراق الجيلاتين
- 240 غرام سكر
- 80 غرام من الكاكاو
طريقة تحضير طلية الشوكولاطة البراقة :
- في وعاء سخني الماء و السكر لتحصلي على شراب و عند الغليان الأول ودوبان السكر تماما في الماء اضيفي الشراب الى الكاكاو و اخلطي جيدا .
- انقعي أوراق الجيلاتين في الماء البارد كي تدوب .من جهة أخرى سخني القشدة (الكريمة الطازجة) ثم أضيفي لها الجيلاتين واخلطي جيدا حتى يختفي الجيلاتين.
- اضيفي كريمة القشدة الى خليط الشراب و الكاكاو و اخلطي حتى تحصلي على طلية متجانسة.
- حركي الطلية من حين لأخر حتى تبرد.
- ضعي الطلية على الكيك الدي يجب أن يكون بارد جدا حتى تجف الطلية بسرعة .
المصدر طريقة تحضير طلية الشوكولاطة البراقة -مطبخي
The post طريقة تحضير طلية الشوكولاطة البراقة appeared first on مطبخي.
Put the internet to work for you.
| |
| Recommended for you |
إرسال تعليق