المكونات:
- 500 جرام صدور دجاج
- 200 جرام عش الغراب - مشروم
- كوب من الكريمة الحامضة
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
- نصف كوب من زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوب خل
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بخلط عسل النحل بالخل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
- دقي صدور الدجاج حتى يفرد ويصبح أرفع، ثم تبلي الصدور في تتبيلة العسل والخل لمدة ليلة كاملة.
- سخني الزيت النباتي في إناء مناسب ثم ضيفي له عش الغراب - مشروم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم قومي بإضافة الكريمة والكزبرة والملح والفلفل واتركي المحتويات تغلي.
- قومي بشوي صدور الدجاج باستخدام الشواية، ضعي الدجاج في أطباق التقديم ثم رشي عليه الصوص لتقدم ساخنة.
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق