مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم فطائر معمرين
مقادير فطائر معمرين
زلافة فورص او ما يعادل300 غ
م ونصف ك زبدة مدوبة
م ص سكر
م ص خل
م ص خمارة
ملح
مقدار حمصة خميرة الخبز
ماء دافئ
طريقة تحضير فطائر معمرين
تجمع العجين وتدلك جيدا من 10 الى 15د وترتاح في بلاستيكة وتعمل كويرات صغيرة
وتطلق بالزبدة والزيت رقيقة جاد
وتطوى مثل المسمن على 4 وتعمل واحدة وسط اخرى
ونكرصوهم
ونعملو حشوة الفطائر المغربية المالحة
كاشير محكوك
بيض مسلوق ومحكوك
الطون
وطرف فرماج مربع
ونجمعو الاطراف المتقابلة للوسط ونتبتوهم بزيتونة
ونزلوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالبيض مع قطرات خل وم ص حليب
حشوة الفطائر المغربية الحلوة
نعمروهم بالتمر مقطع رقيق+لوز مهرمش+كوك +زبيب مقطع
ونجمعو الاطراف ونتبتوهم بحبة لوز ونزلوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالبيض
وندخلو كلشي للفرن سخون من قبل ويطيبو على نار مهيلة
المالح تيتقدم كيف ماهو والحلو يدهن بالعسل او المربى ويرش باللوز
و بالصحة و الراحة
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق