كتاب الطبخ: المعقودة

المعقودة - رمسيس

نصلق بطاطا و نحضر شرمولة الحوت مع زيت العود و الثوم زايدة
ونخلط البطاطا مع الربيع مخلط + شرمولة ونديرها كويرات وندوزها في اصفر بيض ونقليها